Frunch: Kycklingfilé, bulgur, ezme, humus & cacik med yerba mate, yogi tea, misosoppa, Proviva, Päron och Kumquats

Här har vi dagens frunch:

Den färdiga måltiden heter "Bulgur Jumbo" och innehåller bl.a. förutom kyckling m.m. färsk lök, tomater, sallad, kikärtor, persilja, olivolja, kryddor, sesampasta (tahin), färskpressad citron, avrunnen yoghurt, gurka, vitlök, dill och fetaost. Smakade riktigt bra.

Det jag dricker är i den stora vita muggen Yogitea Classic Cinnamon Spice med cirka 1 dl torkad yerba mate. I den gula muggen har vi misosoppa (samma som igår: Sushi med misosoppa, pinjenötter, äpplen, yoginötter m.m.) och slutligen Proviva. Proviva är probiotiskt och där tror jag det bästa är att variera sig mellan olika sorter snarare än att äta samma hela tiden.

Frukterna är kumquats och Nashi päron.

Adsense bort + Sushi med misosoppa, pinjenötter, äpplen, yoginötter m.m.

Nu har jag gått upp lite i vikt och slarvat med både mat och motion ett par månader. Det är därför dags att börja dokumentera vad jag äter igen så att det löser sig. Innan det: Jag såg public service ads från Google här på bloggen. Sådan reklam gör att Google tar gratis trafik från blogen utan att betala för den. Det finns ingen anledning till att sådan annonser ska visas här enligt någon information given någonstans av Google. Reklam krävs på bloggen för att finansiera min donation för klimatpåverkan bloggen med kamera + batteribetalning kostar liksom hindra att jag gör en förlust för andra kostnader som domännamn m.m.

Jag tittar tillbaka på bloggen imorgon och tar mycket sannolikt bort Google Adsense härifrån om det inte visar sig vara ett tillfälligt fel och ersätter det med en annan annonsmäklare. Kring mat finns det många bra alternativ. Möjligen lägger jag istället lite tid på Adsense och slutar använda Google Bloggers standardlösning för införande av Google Adsense som är riktigt dålig för bloggaren och inför min egen.

Här har vi dagens middag:

Nötterna är pinjenötter och köptes billigt på Hemköp för 19.90 kr. Övrigt kommer också därifrån:

• Tillsammans med pinjenötterna på det kinesiska tefatet ligger Apple Snack från Svenska LantChips (11.95 kr för 40 gram).
• Miso-soppa 5 pack: 27.90 kr (två paket i den vita muggen).
• Te består av två påstar YogiTea Classic Cinnamon Spice Organic med kanel, kardemumma, ingefär, kryddnejlika, svartpeppar, kanelextrakt och ingefärsolja.
• Soja är "Pearl River Bridge" Äkta Kinesisk Soya Mushroom Soy. Jag föredrar kinesisk soja framför japansk.

Det var det.

Årets julklapp som man äter?

På min prylblogg söker jag efter trender och försöker förstå & tolka människan genom att dokumentera trender runt prylar. Själv har jag aldrig varit road av sådant men blev faktiskt helt såld på Nintendo DS med Brain training programmet. Med det tränar jag upp min hjärna genom huvudräkning, sudoku m.m. Fungerar faktiskt riktigt bra. Nu runt jul är bloggen riktigt aktiv när vi söker efter årets julklapp 2008 (Pryltrend.com). Jag tänkte därför att vi kunde fundera på om vi kan hitta något på något här. Några tankar jag presenterat på Pryltrender är dessa (som kanske är helt fel):

• Ett Paket med flera "besläktade" julklappar kommer kanske bli vanligt.
• Vi har en befintlig japansk trend ända sedan 2007.
• Nyttigt och hälsosamt var en mycket stark trend 2007 och märks fortfarande tydligt.
• Den nyttiga trenden går särskilt 2009 över till hjärnan, intelligens & kognitiv förmåga allmänt.

Dessutom och som jag ännu inte bloggat då jag precis börjat märka det i dagarna är att vi har en begynnande sydamerikansk trend...

Så kan vi plocka samman något från detta? Jag tänker:

• Flera livsmedel som känns exklusiva och utvalda speciellt för den som får dem.
• Dessa slås in i ett paket.
• Vi ska ha flera livsmedel som är bra för hjärnan.
• Bland dessa ska japanska och sydamerikanska livsmedel finnas.
• Dessutom lägger vi till något som inte är ett livsmedel.

Tja det här får man fundera lite över men ett förslag kan vara:

• Ginseng-rötter. Det odlas iochförsig inte i Japan men ligger tillräckligt nära. Lite stimulerande.
• Från Sydamerika tar vi yerba mate som innehåller massor av antioxidanter och är ganska tydligt stimulerande.
• ProViva Female Mango har jag blivit riktig förtjust i själv och järn är ju viktigt för hjärnan.
• Alternativt kan Naturens Bästa blåbär vara något. Blåbär rikt på nyttiga ämnen och bra för vår hjärna.

Naturens Bästa blåbär kommer från Kiviksmusteri och finns bl.a. att köpa på Hemköp och ICA:

Ginseng-rötter att göra te av fick jag skickat till mig från Houseoftea (de brukar skicka varuprover till Nyfiken vital) och det smakade faktiskt riktigt bra: Ginseng Rot skuren 30 gram. Jag hade glömt hur trevligt ginseng smakar och egentligen är det att riktigt tråkigt att göra piller av det.

ProViva Female Mango görs av Skånemejerier som har en informationssida om ProViva där mer finns att läsa: Female Mango (Proviva.com). Poängen här ska vara att deras probiotiska bakterie (nyttig bakterie) förutom att vara hälsosam i övrigt för magen enligt en studie ska hjälpa till med järnupptaget. Jag har inte läst studien men det kan nog stämma eftersom bakterier troligen tillverkar en hel del enzymer där järn ingår vilka sannolikt är lättare att ta upp. C-vitamin som den innehåller hjälper också det till med upptaget. Vidare innehåller den folsyra (Livsmedelsverket) som ju alla fertila kvinnor ska se till att få i sig tillräckligt av.

Rättvisemärkt Ubuntu Cola på ICA

Nu såg jag Ubuntu Cola på ICA. Detta är en Rättvisemärkt cola där sockerodlare i Malawi och Zambia får förbättrade levnadsvillkor. Förutom det återinvesteras 15% av vinsten i Ubuntu-trading i Afrika.

Jag tyckte den smakade bra (^_^)

Läs mer om Rättvisemärkt och Ubuntu-trading.

Andra av mina faktabloggar i urval

Jag tycker ju att det är kul att lära mig något och skriva ner det. Då har man kunskapen samlad och strukturerad. Google Blogger tycker jag fungerar klockrent för detta. Nyttig Middag är en form av kunskapsblogg där jag försökt lära mig äta nyttigt. Själva kunskapen fanns men motiveringen genom fotograferandet visade sig viktigt. Några liknande sådana bloggar som kan vara värda ett besök åtminstone om du är bloggare är följande "bloggar för bloggare":

Nyheter. Diskuterar, ger tips och samlar fakta om att som bloggare arbeta med nyheter.
Uppslagsböcker. Slå upp och göra faktakontroll innan du bloggar.
SEOTaktik för bloggare. Hur du får riktigt många besökare till din blogg från Google. Även hårt arbete kan krävas (-__-)

Mat för hjärnan

Nu har jag haft den här bloggen vilande ett tag. Den uppfyllde sitt viktigaste syfte när jag börjat äta sämre. Att fotografera och dokumentera vad jag åt återställde mina kostvanor som är fina nu. Erfarenheten säger mig dock att jag kommer tappa igen någon gång i framtiden så då blir det bra att ha den här bloggen!

Mat för högre intelligens
Tills dess tänkte jag göra ett litet extra kost-projekt där jag lär mig äta bra för min hjärna. Orsaken är vårt tema på Nyfiken vital om hjärnan där vi bl.a. publicerat Öka din intelligens med träning av arbetsminne och Intelligens ökar med rätt kost.

Så varför inte börja lära mig och få vanorna så jag äter optimalt för hjärnan? Jag ska försöka i alla fall (^_^)

Närbild på hot tub kycklingvingar

Jag bloggade om de färdiga "hot tub" kycklingvingarna jag åt: Hot tub chicken + ProViva Female Mango. Det här fotot som jag missade att ta med visar hur kycklingvingarna ser ut:

I bilden ser man även salsasåsen och våtservetten.

Kycklingvingarna väger 190 gram.